Эфирные масла и алкогольная интоксикация

Раздел сайта о аромамаслах: КУЛИНАРИЯ



Для выведения из состояния алкогольного опьянения можно использовать эфирные масла грейпфрута, жасмина, лаванды, лимона, можжевельника, розмарина, сандала, фенхеля.

Смешайте

5 капель фенхеля

3 капли лаванды

5 капель сандала

10 капель лимона

8 капель этой смеси разведите в небольшом количестве молока (или другого носителя) и влейте в теплую (37°С) воду для ванны; 4 капли смеси разведите в 1 чайной ложке жирного масла и после принятия ванны вотрите в кожу над областью печени, в спину и шею.

Для снятия синдрома похмелья подготовьте следующую смесь:

10 капель грейпфрута

7 капель розмарина

4 фенхеля

3 можжевельника;

2 капли этой смеси разведите в небольшом количестве меда и растворите в стакане воды или чая (выпить глотками).

При тошноте и головной боли после злоупотребления алкоголем помогают эфирные масла можжевельника, мяты перечной, розмарина, тимьяна, фенхеля.

Для профилактики алкоголизма и снятия тяги к алкоголю рекомендуется использовать эфирные масла грейпфрута, лайма и имбиря или регулярно добавлять в пищу корень имбиря.

Салаты

Раздел сайта о аромамаслах: КУЛИНАРИЯ



В этой статье приведены лучшие рецепты салатов с эфирными маслами, но вы можете добавлять масла и в салаты, которые нравятся лично вам.

Салат красоты «Богиня»:

- половина одного небольшого ананаса,

- 1 банан,

- половина грейпфрута среднего размера,

- 1 зеленое яблоко,

- натуральный йогурт.

На 3 столовые ложки йогурта нужно взять 2 капли смеси эфирных масел из:

- 3 капель масла грейпфрута,

- 2 капель масла мандарина,

- 1 капли масла лимона,

- 2 капель масла ванили.

Можно просто нарезать все составляющие салата небольшими квадратиками и заправить йогуртом, а можно немного поэкспериментировать с формой и украшениями. Как-никак это салат красоты. Не забывайте о том, что на 3 столовые ложки йогуртовой заправки нужно добавить 2 капли уже готовой смеси из эфирных масел. Другими словами, всего количества смеси эфирных масел хватит на 12 столовых ложек йогурта.

Праздничный салат «Королева Огня»:

- 2 отварные свеклы,

- 4 столовые ложки мелко порубленных и обжаренных грецких орехов,

- 3 столовые ложки пропаренного чернослива,

- 3 зубчика чеснока,

- майонез.

На 6 столовых ложек майонеза:

- 1 капля чесночного масла,

- 3 капли масла укропа.

Начините чернослив орехами, натрите на терке свеклу. Добавьте в майонез чеснок и эфирные масла. Заправьте салат. Украсьте сверху черносливом.

Салат «Морской ветер»:

- 200 грамм уже отварных и очищенных креветок,

- 100 грамм отварного риса,

- 3 варенных яйца,

- соевый соус,

- майонез.

На 4 столовые ложки майонеза:

- 1 капля масла укропа,

- 1 капля масла петрушки,

- 1 капля масла базилика.

Слой риса, слой креветок и слой из тертых яиц. Каждый слой промазать майонезом. К рисовому слою добавить немного соевого соуса.

Эфирные масла для принятия в пищу

Раздел сайта о аромамаслах: КУЛИНАРИЯ



Эфирные масла, которые можно принимать в пищу:

Масло апельсина: улучшает зрение, регулирует обмен веществ, выводит токсины, повышает настроение.

Масло базилика: отличный антисептик и антиоксидант. Способствует стимуляции кровообращения, улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Масло бергамота: понижает холестерин, повышает иммунитет, борется с депрессией.

Масло ванили: усмиряет аппетит, помогает сбросить лишний вес, нормализует сон.

Масло гвоздики: улучшает память, хороший антисептик, регулирует давление.

Грейпфрутовое масло: способствует снижению аппетита, уменьшает лишний вес, выводит токсины, повышает работоспособность, снимает стресс.

Масло кардамона: очищает от шлаков, снимает боли различного вида, улучшает пищеварение.

Масло кориандра: обезболивает, обладает противовоспалительным действием, улучшает внимание и память.

Коричное масло: улучшает кровообращение, согревает, пробуждает творческую активность.

Лимонное масло: избавляет от шлаков, регулирует обмен веществ, повышает настроение.

Масло мандарина: выводит шлаки, успокаивает, улучшает работу пищеварительного тракта, повышает иммунитет.

Масло черного перца: антиоскидант и энергостимулятор.

Масло укропа: снимает отеки, избавляет от стресса, выводит шлаки.

Эфирные масла при приготовлении пищи

Раздел сайта о аромамаслах: КУЛИНАРИЯ



Эфирные масла на кухне

Эфирные масла – прекрасные стимуляторы аппетита и пищеварения, отличные натуральные консерванты и ароматизаторы.

Добавление эфирных масел в блюда и напитки автоматически увеличивает срок их хранения, так как ЭМ обладают сильными консервирующими свойствами.

Содержащая натуральные эфирные масла пища будет защищена от микроорганизмов и бактерий, приобретет неповторимый превосходный вкус и притягивающий аромат.

Заправка для готового блюда: создайте композицию из 3-5 эфирных масел, указанных в скобках (базилик, укроп, чеснок, корица, анис, петрушка, гвоздика, имбирь, кардамон, лимон) и возьмите 1-2 капли придуманного Вами рецепта. Смешайте с 2-3 столовыми ложками растительного (например, оливкового) масла, сметаны, майонеза, уксуса, томатного соуса.

Соления, маринады: 2 мл ароматизатора из эфирных масел гвоздики, полыни, лавра, базилика, аниса, майорана, лимона, шалфея на 1 литр маринадного продукта сделают его необыкновенно вкусным. В тех же пропорциях при квашении капусты используется лавровое масло, а в соления добавляют масла укропа, полыни, лимона, имбиря, майорана, чабреца, базилика. Для консервирования томатов или огурцов идеально подходит лавр или укроп.

Для приготовления напитков: приготовить 2-5% раствор эфирных масел в 80-90% спирте. Достаточно 2-3 мл этого раствора из эфирных масел лимона, апельсина, грейпфрута, мандарина, мяты. Или обогатить кефиры, йогурты, соки – 1 капля эфирного масла на 200-300 г продукта, тщательно перемещать.

Выпечка: в торт и различную выпечку обычно добавляют корицу, гвоздику, ваниль, анис, фенхель, мускат, бергамот, апельсин, лимон, мандарин, лиметт, вербену, корицу, мяту.

Пряная соль: смешать с солью ЭМ базилика, розмарина или эстрагона, петрушки, шалфея.

Обогащение сахара: для приготовления кофе, глинтвейна, вина – смешать 2-5 капель эфирного масла на 1 столовую ложку сахара.

Ароматы для пиццы, ризотто и спагетти. Берутся в равных частях ЭМ душица, тимьян, розмарин, шалфей и базилик, можно добавит ЭМ черного перца.

Блюдо

Эфирные масла

Дичь

Базилик, чабер, кориандр, майоран, розмарин, тимьян

Жаркое

Базилик, полынь, чабер, эстрагон, кориандр, майоран, мелисса, петрушка, шалфей, тимьян

Овощи

Анис, базилик, чабер, эстрагон, кориандр, майоран, мелисса, петрушка, шалфей

Птица

Базилик, полынь, чабер, укроп, майоран, розмарин, тимьян

Рыба

Базилик, чабер, укроп, петрушка, розмарин, шалфей

Салаты

Анис, базилик, тимьян, укроп, фенхель, мелисса, лимон

Для фруктового салата и десертных блюд – эфирные масла апельсина, жасмина, муската, корицы, бергамота смешиваются с 2-3 столовыми ложками меда, варенья, взбитых сливок, кремов, вина.

Обогащение чая: нанести на стенки герметично закрывающейся посуды (200 г) 3-7 капель эфирного масла (жасмин, бергамот, лиметт, лимон, апельсин, мускат, ромашка, шалфей, мята, роза, мелисса, иланг-иланг, лаванда, розмарин), затем насыпать в эту емкость чай (черный или зеленый), плотно закрыть и не открывать 5-7 дней, каждый день встряхивая. После указанного срока чай готов к употреблению.

Быстрое обогащение чая: в среднем 1-4 капли на 3-4 ложки сухих чайных листьев или 4 пакетика чая.

Обогащение вин: эфирное масло или смесь нескольких масел (1-3 капель) смешать с 1 чайной ложкой меда, развести 3 столовыми ложками вина и влить смесь в бутылку (0,7 л). Бутылку положить в горизонтальное положение в темное место на 2-3 дня. Процедить вино через марлю и дать постоять не менее 3 часов. Вино готово к употреблению.

Внимание! Действительно, эфирные масла можно применять внутрь как капельное гомеопатическое средство или в качестве приправы, специи и т. д. Но это правило распространяется только на высококачественные масла, прошедшие детерпенизацию (освобождение от дубильных веществ)! В противном случае можно нанести организму большой вред! Приобретайте эфирные масла, только у известных производителей. Если вы не уверены в качестве масла – откажитесь от его внутреннего применения.